「根曲がり」の検索結果│信州・黒姫のとっこやさんBlog

根曲がり竹の季節に。。20150609

お知り合いより根曲がり竹を頂きました。居間の座卓の上での皮剥きは主に私の仕事。。私の住む地域の多くの家庭でもこの作業が行われていることでしょう。この時期の風物詩です。皮を剥き終わると、食べられ […]

今年も根曲がり竹をいただくことが出来ました。皮剥きは手の爪が痛くなり苦行のようですが(^^;;その分たけのこ汁の美味しさが増しているのかもしれません。地域によって食べ方が違うかもしれませんが、私の […]

いただいた根曲がり竹を早速調理しました。まずは皮剥き。これが面倒な作業です。以前の記事でも書きましたが、タケノコの皮を剥くともとの大きさと比べるとびっくりするくらい小さくなってしまいます。皮 […]

ご近所の方から根曲がり竹をいただきました。根曲がり竹は取りに行くのがかなり大変なため貴重な食材です。毎年、これをいただけると非常にうれしい気持ちになります！（根曲がり竹については上のリンクより過 […]

お客様に竹の子を頂きました！この竹の子、見たことありますか？これは｢根曲がり竹｣といいます。この辺りで竹の子といえば｢根曲がり竹｣のことです。毎年、この時期になると竹の子採りの好きな人は頻繁に […]