根曲がり竹 ~価値ある旬の味~

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$信州・黒姫のとっこやさんのブログ

ご近所の方から根曲がり竹をいただきました。
根曲がり竹は取りに行くのがかなり大変なため貴重な食材です。

毎年、これをいただけると非常にうれしい気持ちになります!
(根曲がり竹については上のリンクより過去記事をご覧ください)

こちらの地方独特のサバ缶を入れるたけのこ汁は絶品。
晩ご飯が楽しみです!