サツマイモの収穫

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我が家の畑でサツマイモ掘りをしました。
春に植えた僅か３株のサツマイモでしたが葉がたくさん出て元気に育っていました。
今までは植えてある作物などお構いなしに畑の中を走り回っていたボクチャンでしたが、最近は徐々にお手伝いが出来るようになり、今回も小豆を鞘から取り出したり、一緒に芋を掘ったりと活躍しました。
芋を掘り起こしてみると、スーパーに売っているような形の物は一つもなく、とぐろを巻いたものや馬糞のような形のものまであり驚きました。

この日の夕食には我が家の収穫物が並びました。
サツマイモの煮物、サツマイモの茎の豚肉炒め、新しょうが・・・。
サツマイモは甘さは控えめでしたがホクホクで柔らかく最高でした！
最近食の安全が大問題になっています。
我が家の狭い畑ではあまり多くの作物は作れませんが、多くの家庭で野菜や米、卵などを自給自足してきた昔の食卓に少しでも近づければといつも考えています。