熊肉の大和煮を作ってみました20141015
昨年、知り合いの猟師さんよりいただき、冷凍保存していた熊肉。 今までは鍋にしていただいていたのですが、今回は新しい料理に挑戦するべく大和煮を作ってみました。 作り方は私にでも出来るほど簡単!(2kg以 […]
信州・黒姫にIターンして田舎暮らしをしながら銘木一枚板販売、介護事業などを営んでいます
昨年、知り合いの猟師さんよりいただき、冷凍保存していた熊肉。 今までは鍋にしていただいていたのですが、今回は新しい料理に挑戦するべく大和煮を作ってみました。 作り方は私にでも出来るほど簡単!(2kg以 […]
とっこやさん作業場では本日、タモ一枚板の加工を行っています。 厚み30~40mmの扱いやすい中型材です。 厚みを薄めに加工したため若干の反りが出ていますが、所々に玉杢の出たものもあり、看板材には最適で […]
日暮れ前のひととき。 お友達が遊びに来て我が家の庭でバトミントン。 息子はまだバトミントンをやり慣れておらず、全く続きませんでしたが(^_^;) これから雪が積もる季節まで、ラリーが続くよう親子で特訓 […]
松本市・古旗様よりダイニングテーブルのオーダー注文を頂きました。 天板は形の面白い栃一枚板。 松本よりご来店いただき、直接ご覧になって決められました。 脚はホワイトアッシュ兼用脚。 ホワイトアッシュは […]
本日、多羅尾事務所大平オフィスにて「成年後見制度学習会」を開催しました。 今回はご利用者様の他に町内各介護事業所、行政機関からも含め、計18名にご参加いただくことが出来ました。 同業他社から多数の参加 […]
先月中頃に製材したエンジュ輪切りの皮剥きが進んでいます。 あれから約1ヶ月。。全体の8割ほどの皮剥きが終わり、残すところあと50枚程になりました。 雪が降り積もる季節まであと2ヶ月。 昨年の10月に桟 […]
昨年の春より採れ始めた事務所前のホダ木より、この秋も椎茸が出てきました。 昨年は10月の終わりに一斉に出てきたので、時期的にはかなり早いようです。 出ているのに気がついてから1週間も経たないうちに食べ […]
長野県では、今年熊が人里に多く出現しています。 マイマイガの大発生により山に木の実が成らず、熊の食料が不足していることが原因であるとの噂です。 私の住む町でも例外ではなく、屋外スピーカー(田舎特有の情 […]
お知り合いの農家の方が収穫した「虎豆」を頂きました。 豆の半分が真っ白、もう半分がうずらの卵のような色にきっちりと分かれています。 私は今まで虎豆を知らなかったので、その面白い色合いに驚きました。 ネ […]
容量不足のためか、今まで使用してきた4sの動作が不安定になって来ていたので本日、iphone6に機種変更してきました。しかし、高価な割に安定して3年程度しか満足に使用出来ないスマホって。。。 *実は、 […]