アーカイブ 「きのこ栽培」

2017年 5月 14日

ナメコ・椎茸の駒打ち20170514

ナメコ・椎茸の駒打ち20170514-1


もっと早い時期にやろうと思っていたのですが。。
今日、ようやくなめこ・椎茸の駒打ちを実施することが出来ました。
椎茸のホダ木は昨年秋に伐採した栗の木を、ナメコのホダ木は近所の方に切らせてもらった山桜を使います。



ナメコ・椎茸の駒打ち20170514-2


今回、駒打ちは子供達に任せました。
駒打ちは以前一度やっているのでコツはある程度わかっているようでした。
しかし、あの時のヒラタケのホダ木からはまだ一度も収穫できていません。。
ホダ木を置いた場所がいけなかったのか??



ナメコ・椎茸の駒打ち20170514-3


途中、少しダラダラとしながらも(笑)2人ともしっかりと仕事をしてくれました。



ナメコ・椎茸の駒打ち20170514-4


椎茸は乾燥に耐えられるよう、太めのホダ木を選びました。
来春は人にプレゼント出来るくらい獲れると良いのですが。。





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2017年 4月 26日

畑の上の雪が消えました!20170426

畑の上の雪が消えました!20170426-1


今日、ついに我が家の畑の雪が全て消えました!
今年は意外にも遅めの雪解けとなりました。



畑の上の雪が消えました!20170426-2


作業場横にはまだ雪が残っており、地面はぬかるんでいるところもありますが。。
ようやく本格的に外作業が出来るようになります。



ホダ木より椎茸が。今春は僅かに3つ。。


昨年秋に椎茸が1つも出ず、寿命が尽きたかと思っていた椎茸のホダ木からは僅かに3つですが、椎茸が出てきました。
桜の開花が待ち遠しいです!





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2016年 11月 20日

なめこを収穫!20161120

なめこを収穫!20161120


先日から約2週間。。
なめこを収穫しました。

霜でやられてしまうかドキドキしながら最大限大きくなるまで待ってからの収穫です。

家族の朝食の味噌汁1食分になりました。
ささやかな幸せです。





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2016年 11月 08日

朝の散歩風景・今年もなめこが出現20161108

信州・黒姫朝の散歩風景20161108
↑クリックすると拡大写真が見られます。


先日は雲がかかっていて黒姫山が良く見えませんでしたが、今日は見ることが出来ました(若干霞がかってはいますが^^;)。
山頂の雪は消えていました。



今年も事務所脇のホダ木からなめこが出てきました!201161108


事務所脇のホダ木からは今年もなめこが出てきました。
数は昨年と同程度でしょうか?
霜でやられる前に収穫してしまおうと思います。





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2016年 4月 22日

春の恵み20160422

椎茸が食べごろに。。20160422

ここ数日、よく雨が降った影響か?
事務所脇の椎茸がグングン伸びてあっと言う間に食べ頃になりました。

ご近所の人にあげる量も取れなくなってきたので。。
今年、新しくホダ木を作ろうか?!



「こごみ」を頂きました!20160422


お知り合いからは立派な「こごみ」を頂きました。
こごみは近所でも取れるのですが、小さなものしか取れません。。
新潟の方へ行くと畑で栽培もしており、大きなものがあるのを見たことがありましたが、これはそういったものかもしれません。

春の恵み、ありがたく頂いています。





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